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Pain indien traditionnel cuit au tandoor, moelleux et légèrement brioché.

Tranches d'aubergine enrobées d'une pâte légère et épicée, frites jusqu'à obtenir un croustillant doré.

Samoussas croustillants garnis de poulet finement épicé.

Beignets triangulaires croustillants, farcis d'un mélange de légumes épicés.

Naan fourré au fromage fondu, gratiné à la sortie du tandoor.

Préparation fraîche à base de yaourt, concombre et épices douces. Un accompagnement idéal pour adoucir les plats relevés.

Velouté de lentilles longuement mijoté aux épices indiennes, onctueux et réconfortant.

Pommes de terre sautées ou mijotées aux épices indiennes (cumin, curcuma, coriandre).

Riz basmati parfumé au safran, cuisiné avec des légumes de saison et un mélange d'épices aromatiques.

Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse au beurre, tomate et épices douces. Un grand classique de la cuisine indienne.

Riz basmati relevé de jus de citron, graines de moutarde et curcuma, frais et parfumé.

Riz basmati cuit à la vapeur, délicatement aromatisé, accompagnement classique de la cuisine indienne.

Filet de poisson mariné aux épices tandoori et yaourt, cuit au four tandoor.

Morceaux de poulet marinés dans un mélange de yaourt et d'épices, grillés au tandoor pour une cuisson fumée et savoureuse.

Panini grillé garni d'un trio de fromages fondants.

Panini classique au jambon et fromage fondant, grillé.

Panini grillé et garni de saucisses.

Panini grillé garni d'un steak haché chaud.

Panini grillé et garni de poulet assaisonné.

Bokit garni de crevettes sautées et assaisonnées.

Bokit garni d'un steak haché grillé, servi chaud.

Pain frit croustillant garni de morue assaisonnée, spécialité antillaise incontournable.

Agoulou garni d'une omelette moelleuse, un classique du snack antillais.

Agoulou (pain local antillais) garni d'un steak haché, servi chaud et généreux.

Naan garni de poisson mariné aux épices tandoori et cuit au four.

Naan garni de poulet tandoori mariné et grillé, servi en sandwich.

Sauce douce et fruitée à la mangue, parfaite pour adoucir les plats épicés.

Sauce parfumée au curry, onctueuse et légèrement relevée.

Sauce aigre-douce à base de pulpe de tamarin, idéale pour accompagner samoussas et beignets.

Thé noir infusé aux épices (cardamome, cannelle, gingembre, clou de girofle), servi chaud avec du lait.

Lassi parfumé à l'eau de rose et aux pétales, doux et floral.

Boisson indienne onctueuse à base de yaourt mixé et de mangue fraîche, rafraîchissante et légèrement sucrée.

Cookies moelleux et colorés, garnis de M&M's croquants.

Cookies moelleux au cœur fondant, parsemés de pépites de chocolat.

Riz au lait parfumé à la cardamome, eau de rose et pistache, un dessert doux et délicat.

Crème onctueuse à la vanille, recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé craquant.

Tiramisu revisité avec des biscuits spéculoos en remplacement des boudoirs, aux notes de cannelle et caramel.

Revisité du classique italien, avec une couche généreuse de Nutella pour les amateurs de noisette et chocolat.

Gâteau au cœur coulant de chocolat, moelleux et intense en cacao.